バイカリンは有意な生物活性を有し、抗菌性、利尿薬、抗炎症性、コレステロール低下、抗血栓症を患っており、喘息を緩和し、火災と解毒、止血、抗分解性、抗アレルギーおよび抗パズズミ効果を緩和します。
単糖であるフルクトースは、化学式C6H12O6を伴うグルコースの異性体です。それはフルーツジュースと蜂蜜に自由状態に大量に存在します。フルクトースはグルコースと結合してショ糖を形成することもできます。
デュリアン肉には、11％の澱粉、13％の砂糖、3％タンパク質、脂肪、ビタミンC、カルシウム、鉄、リン、その他の微量元素が含まれています。デュリアン殻を添えた沸騰した骨スープは良い強壮剤であり、コアと内側の肉は、チキンスープをシチューするためにしばしば使用されます。チキンスープは、気を補充して胃の冷たくすることができ、女性の栄養スープとしても使用できます。
クロレラは、クロレラ門に属する一般的な単細胞緑色の藻です。直径は3〜8ミクロンの球形の単細胞淡水藻です。それは地球上で最も早い生活の1つであり、20億年以上前に登場しました。これは非常に効率的な光合成植物であり、光合成の独立栄養性で成長および再現し、幅広い分布を持っています。
2006年から2017年の間にキノアの価格の上昇により、キノアは従来の消費者にとって手頃な価格ではないかもしれません。 [12] [51] [48]：176–77しかし、ペルーの環境を使用した2016年の調査では、2004年から2013年の間にキノア価格の上昇が純経済的利益をもたらすことがわかりました。
キノア（Chenopodium Quinoa; /ˈkiːn.wuth、kiˈnoʊ.ə /、[2] [3] [4] from quechua kinwaまたはkinua）[5]は、アマランサ科の顕花植物です。これは、主に食用の種の作物として栽培されている草本の年間植物です。種子はタンパク質、食物繊維、ビタミンB、および食事鉱山が豊富です
栄養的なValuemung Beansは、栄養価が高いことで知られています。ムング豆には、約55％〜65％の炭水化物（630 g/kg乾燥重量に相当）が含まれており、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富です。 [43]総乾燥重量タンパク質の約20％〜50％で構成されており、そのうちグローブリン
1つのメタ分析では、ゴマ種子の摂取は収縮期血圧と拡張期血圧のわずかな減少と関連していることが示されました。 [44]別の分析では、ゴマの摂取が空腹時グルコースとヘモグロビンA1cを改善することが示されました。 [45]ゴマ油研究では、酸化の減少が報告されています
