上記の特性に基づいて、産業発酵はますます注目を集めています。従来の発酵技術と比較して、現代の発酵工学は、上記の特性に加えてより多くの利点があります。

レモン水は渇きや希釈の欲求を鎮めることによって悪い食事を抑制するのを助け、そして1日に最大15分の運動を追加することができます。重量を減らすこの一連の法人は今日本で最も人気があります。

実験結果は、Fructus rubraの水溶性抽出物がある種の抗突然変異誘発効果を有し、これはフルクスムラの健康食品への発達のための特定の科学的基礎を提供することを明らかにした。新疆および他の地域からの22の食用野生植物の突然変異誘発と抗突然変異誘発効果を調べ、結果は、フランパおよび他の野生植物が最も強い抗突然変異誘発効果を持っていたことを示した。

ブルーベリーは、便秘、およびビタミン、ナトリウム、銅およびフルクトースを改善することができ、これは胃腸消化を改善することができます。鉄、セレン、および亜鉛は免疫を増強しながら、鉄はヘムと酸素濃度も増加します。カリウムは、流体バランス、正常な血圧および心臓機能を維持するのに役立ちます。アントシアニンおよびビタミンCが豊富で、ブルーベリーは高抗酸化能力を有し、これは老化防止効果を達成するために人体内のフリーラジカルを中和することができる。