脂肪可溶性天然の抗酸化物質として、カルノシン酸は、油や脂肪の安定化における合成抗酸化物質よりもはるかに優れた抗酸化効果があります。油や脂肪、脂肪食品、生物医学、化学物質、化粧品、飼料などで使用できます。さらに、脂肪の酸化を防止または遅延させることができます

多くの製品がすべての自然源から調達されているため、機能的な美容製品の市場が植物ベースの企業に機会を提供することは間違いありません。そのため、植物ベースの市場がさらなるイノベーションを提供することは困難ではありません。