ビルドックの根は食物繊維が豊富で、食物繊維は吸収性ナトリウムの効果があり、糞便で排出することができるため、体内のナトリウムの含有量が減少し、血圧を下げる目的を達成します。ブルドックの根のカルシウムの含有量は、根菜の中で最も高いです。カルシウムは、ナトリウムを尿に導入し、体から排出する効果があり、血圧を下げる目的を達成する効果があります。